不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗

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调配了4种风味内馅口味 绝对可以一试❗ 绿油油又朝气蓬勃的青团 圆溜溜又糯叽叽 简直就是清新淡雅的春天象征 一口下去,你会吃到软糯咸甜的青团皮~ QQ弹弹很有嚼性 馅料饱满,各有风味 分别是: 1️⃣【咸蛋黄芝士肉松青团】 2️⃣【流心黑芝麻青团】 3️⃣【软甜奶黄青团】 4️⃣【金沙奶黄青团】 1个只有33卡的青团皮❓ 简直就是为减脂而生❗ ‍♂️这个方子不需要烤箱和蒸锅 ❤️包好就可以吃,也可以拿出来吃的时候,保鲜膜去掉,微波炉中火1分钟,会流心,口感也会更糯叽叽

青团的用料

(青团皮食材如下) 6个分量 椰子面粉 10克
洋车前子壳粉 25克 艾草粉/抹茶粉/小球藻粉 3克
液体椰子油/橄榄油 12克 温水 140克
(咸蛋黄芝士肉松馅食材如下) 6个分量 马苏里拉/奶油奶酪 75克
无糖肉松 40克 咸蛋黄(需压碎) 2个
赤藓糖醇 15克 (流心黑芝麻馅食材如下) 6个分量
马苏里拉/奶油奶酪 60克 无糖黑芝麻粉 50克
黄油 30克 赤藓糖醇 20克
(软甜奶黄馅食材如下) 6个分量 鸡蛋黄 1个
淡奶油 90克 椰子面粉 4克
赤藓糖醇 8克 (金沙奶黄馅食材如下) 6个分量
奶油奶酪/马苏里拉 40克 淡奶油 40克
咸蛋黄(需压碎) 2个 鸡蛋 1个
椰子面粉 7克 赤藓糖醇 8克

青团的做法

不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解1

步骤1

制作青团皮:全部粉类和代糖混合均匀
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解2

步骤2

加入油和温水先翻拌,再用手揉成湿润面团
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解3

步骤3

分成6个,静置备用
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解4

步骤4

制作4种内馅请看下面步骤 将青团剂子上下铺保鲜膜,用手掌压平
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解5

步骤5

取掉上层保鲜膜,将冷藏好并均分6份的内馅放在青团皮上
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解6

步骤6

利用保鲜膜辅助收口就完事了
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解7

步骤7

咸蛋黄芝士肉松馅步骤:马苏里拉放入微波炉小火软化
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解8

步骤8

咸蛋黄芝士肉松馅步骤:加入剩余材料拌匀成团,放入冰箱冷藏20分钟
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解9

步骤9

这个味道是最经典的,咸蛋黄和无糖肉松的完美融合!
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解10

步骤10

流心黑芝麻馅步骤:马苏里拉与黄油混合后放入微波炉小火软化
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解11

步骤11

流心黑芝麻馅步骤:加入剩余材料搅拌成团,放入冰箱冷藏20分钟
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解12

步骤12

会有些颗粒感,结合香浓芝士,超级香!
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解13

步骤13

软甜奶黄馅步骤:所有材料混合均匀
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解14

步骤14

软甜奶黄馅步骤:加入锅中,小火搅拌加热到浓稠膏状关火,放入冰箱冷藏20分钟
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解15

步骤15

和市面的奶黄包一个味,软甜奶香扑鼻
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解16

步骤16

金沙奶黄馅步骤:奶油奶酪微波炉中火软化
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解17

步骤17

金沙奶黄馅步骤:所有材料倒入锅中,小火搅拌加热至浓稠膏状关火,放入冰箱冷藏20分钟
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解18

步骤18

在奶黄馅的基础上多了咸蛋黄的金沙感,口感非常有层次!
不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法图解19

步骤19

开动吧~

青团的烹饪技巧

温馨提示: 1️⃣洋车前子壳粉虽然是很好的膳食纤维,而且饱腹感强,但避免腹胀,一天吃不超过2个 2️⃣保质期:常温4天,冷藏5天,冷冻20天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-05

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