家庭版曲奇

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朱小厨家常菜
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非常好吃 简单易做

家庭版曲奇的用料

低筋面粉 135克 鸡蛋黄 1个
砂糖 30克 黄油 120克
盐 1克

家庭版曲奇的做法

家庭版曲奇的做法图解1

步骤1

取120g黄油室温软化
家庭版曲奇的做法图解2

步骤2

软化成这种膏状
家庭版曲奇的做法图解3

步骤3

加入1g盐，用电动打蛋器，打5周左右，黄油发白（不要打发哦），再把30g白砂糖（或者绵白糖）分两次加入进去，搅拌的看不见糖就可以
家庭版曲奇的做法图解4

步骤4

加入一个蛋黄
家庭版曲奇的做法图解5

步骤5

用打蛋器搅拌均匀
家庭版曲奇的做法图解6

步骤6

将135g低筋面粉过筛分两次加入，用切割的方法将面粉融合进去，用铲子刮一下没有颗粒就好了
家庭版曲奇的做法图解7

步骤7

接下来烤箱180度预热10分钟，我们把面团揉成大小均匀的小球，放在烤盘上，烤箱预热好，将烤盘放在中间烤15-20分钟
家庭版曲奇的做法图解8

步骤8

烤好后放凉就可以吃了

家庭版曲奇的烹饪技巧

喜欢吃甜的可以多放点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 朱小厨家常菜 编写，未经授权不得转载

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