红烧带鱼

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一直喜欢吃带鱼，今天这款带辣椒的红烧带鱼可谓是下饭神器，舟山带鱼鱼肉就是比外国带鱼好吃，骨小且软，吃起来吧～

红烧带鱼的用料

鲜到鲜得舟山带鱼 3条 葱段 2根
姜片 3片 蒜瓣 3瓣
白糖 适量 盐 少许
料酒 1大勺 生抽 1大勺
老抽 半勺 香醋 适量
干辣椒 3个 胡椒粉 少许
蚝油 1小勺

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

冰箱里的带鱼拿出来先解冻一下
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼洗净切段装盘，生姜切丁大蒜切片干辣椒切段备用
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

锅里倒入油，把切好的带鱼煎至两面金黄
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

生姜蒜和干辣椒段炒香加入料酒翻炒一秒，接着加入生抽、盐、蚝油、白糖、醋、鸡精翻炒3秒倒入20克水下次翻炒5秒
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

装盘开吃，太香了～

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

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