柠檬鸡爪

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三伏天开启，总想吃点凉菜柠檬鸡爪，酸酸凉凉
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 1000克 柠檬 1~2个
小米椒 3个 线椒 1个
香菜 1根 蒜 4瓣
盐 1/2小勺 白糖 1小勺
生抽 2小勺 白醋 1小勺
蜂蜜 1小勺

柠檬鸡爪的做法

#夏日开胃餐#柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

做一次可以放一周内，想吃的时候拿出来一点
#夏日开胃餐#柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

准备鸡爪两斤，去掉鸡爪尖，可以一切三半
#夏日开胃餐#柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

清洗干净后加入姜块和料酒凉水入锅
#夏日开胃餐#柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

水开后煮8分钟左右即可，喜欢吃软烂一点的可以多煮一会
#夏日开胃餐#柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

煮好之后用凉水过凉
#夏日开胃餐#柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

准备蒜末，小米椒，香菜和柠檬
#夏日开胃餐#柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

鸡爪放凉后准备一个干净的碗，加入准备好的调料，加入盐，糖，醋，生抽，鸡精，和一瓶冰矿泉水，盐和醋可以多放一点，浸泡两个小时以上入味
#夏日开胃餐#柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

搅拌均匀盖上保鲜膜即可放入冰箱
#夏日开胃餐#柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

开吃啦，想吃的时候来一点

柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 巧妙的羊排很案板上 编写，未经授权不得转载

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