西红柿黄豆焖鱼仔

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天气炎热，黄豆香软小鱼香辣爽口，送白粥最是爽口

黄豆焖鱼仔的用料

石头鱼干 150g 黄豆 100g
姜 一块 料酒 10g
耗油 适量 西红柿 一个
青椒 2个 小红辣椒 适量
老抽 半勺

黄豆焖鱼仔的做法

西红柿黄豆焖鱼仔的做法图解1

步骤1

干锅下油放入姜丝炒两下，下鱼仔炒香，盛起备用
西红柿黄豆焖鱼仔的做法图解2

步骤2

小黄豆洗净，锅里放少量油炒香，时间不用长，不然会焦
西红柿黄豆焖鱼仔的做法图解3

步骤3

炒香的黄豆加一碗水小火焖软，大约5分钟。盛起备用
西红柿黄豆焖鱼仔的做法图解4

步骤4

洗干净锅，重新放油将切好的青椒小红辣椒下锅炒香，加入切好的西红柿炒出酱汁，加生抽，加半碗水，加盐，老抽，料酒袪醒，将备用的小黄豆和鱼仔下锅焖入味。
西红柿黄豆焖鱼仔的做法图解5

步骤5

起锅~~家常小菜

黄豆焖鱼仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

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