干煸豆角茄子

干煸豆角茄子

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圈圈不圆
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天气太热了，来到下饭的素菜吃吃吧

干煸豆角茄子的用料

长茄子 1个 豆角 400克
蒜 2瓣 圆葱 半个
干辣椒 1个 料酒 适量
盐 3-5克 生抽 15克
花椒粒 少许 鸡精 少许

干煸豆角茄子的做法

干煸豆角茄子的做法图解1

步骤1

首先准备好以上食材
干煸豆角茄子的做法图解2

步骤2

油热下入豆角，炸至表面起褶皱，捞出备用
干煸豆角茄子的做法图解3

步骤3

接着放入茄子，炸至表面金黄，控油，捞出备用
干煸豆角茄子的做法图解4

步骤4

锅内放少许油，放入干辣椒，花椒，蒜 圆葱煸炒出香味
干煸豆角茄子的做法图解5

步骤5

放入炸好的茄子和豆角
干煸豆角茄子的做法图解6

步骤6

加少许盐 生抽 鸡精 料酒调味 快速翻炒
干煸豆角茄子的做法图解7

步骤7

美味即现

干煸豆角茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 圈圈不圆 编写，未经授权不得转载

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