干煸豆角

精品
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这里做的就是适合我自己口味的,不敢说正宗。 其实只要做出来自己喜欢,符合家人的口味,就是成功了!6

干煸豆角的用料

四季豆 一盘的量 猪肉沫 小半碗
干辣椒 6个 花椒 5、6粒
麻椒 10粒左右 生抽 适量
老抽 适量 葱姜蒜沫 适量
适量 少许

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

锅中做油,豆角下锅,小火煎,煎至表皮微起皱微焦,盛出备用
干煸豆角的做法图解2

步骤2

肉沫用少许老抽抓匀,下油锅炒至变色,盛出备用
干煸豆角的做法图解3

步骤3

锅中做少量油,七成热,下入花椒麻椒中小火炒出香味,下入干辣椒段炒香,再加入葱姜蒜末爆香
干煸豆角的做法图解4

步骤4

倒入肉沫、豆角,翻炒几下,加少许老抽、生抽、盐、糖,翻炒片刻即可

干煸豆角的烹饪技巧

豆角一定要炒熟,不然有毒的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-04

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