粤式啫啫煲

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别看食材简单制作简单，但妙处在于选用的小洋葱，高温逼出来独特的香气，加入鸡腿的爆炒还原传统砂锅做出来的啫啫煲的味道。

粤式啫啫煲的用料

鸡块 400g 小洋葱 6-8颗
香芹 100g 小米椒 2条
葱段 适量 姜片 3片
蒜粒 3颗 食用油 适量
生抽 1茶匙 料酒 半茶匙
老抽 半茶匙 糖 1茶匙
鸡粉 适量 食盐 适量

粤式啫啫煲的做法

粤式啫啫煲的做法图解1

步骤1

准备好材料。
粤式啫啫煲的做法图解2

步骤2

将鸡块用少许料酒腌制10分钟后，选择“煎炸”功能，锅热后将鸡块加入锅中，加入适量的食用油。
粤式啫啫煲的做法图解3

步骤3

加入小洋葱、香芹段、蒜粒、辣椒加入一起翻炒。
粤式啫啫煲的做法图解4

步骤4

加入调好的酱汁，用筷子搅拌均匀后。
粤式啫啫煲的做法图解5

步骤5

盖上盖子，选择“煎炸程序”烹煮15分钟，撒上葱花即可。
粤式啫啫煲的做法图解6

步骤6

摆盘，撒上葱花，完成。

粤式啫啫煲的烹饪技巧

超下饭的家常菜，一定要试试哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 非煮不可Fitcooker 编写，未经授权不得转载

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