拌茭白丝

拌茭白丝

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平静的生菜
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当季食材，记得小时候直接下田拔出来撕掉皮就吃，现在生吃都不习惯了。

拌茭白丝的用料

茭白 2根 生抽 2勺
小葱、香菜 一点点 香油 1勺
辣椒油 2勺 蒜末 1大勺
白糖 1小勺 盐 适量

拌茭白丝的做法

拌茭白丝的做法图解1

步骤1

茭白洗净切丝
拌茭白丝的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开后倒入茭白丝煮熟后捞起沥干水份
拌茭白丝的做法图解3

步骤3

调理酱汁：香菜、香葱碎、蒜沫、自制辣椒油（没有辣椒油的话直接烧油泼在辣椒粉和蒜沫上也很香）、香油、芝麻、酱油、盐、白糖，拌匀即可
拌茭白丝的做法图解4

步骤4

非常美味！一定要试试。

拌茭白丝的烹饪技巧

1、喜欢香油的一定要放，很香配合茭白的味道很合适。 2、有老干妈的可以加一点点老干妈，但就要少放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 平静的生菜 编写，未经授权不得转载

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