柠檬鸡爪～简易版

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小周&June
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小可爱们儿，我来啦！ 最近工作原因，真的是太忙了！一直忽略了各位小可爱们儿，以后有时间，一定会多更新哦！ 闺女一直心心念念的柠檬鸡爪，这是第三次做了，才想起来发个教程！大家可以试一试哦！

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 柠檬 6个
小米辣 一大把 泡椒 适量
姜 6片 花椒 少许
料酒 适量 生抽 一瓶
醋 200克 盐 适量
蒜蓉 适量 香油 少许
白芝麻 20克 紫皮洋葱 一个

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪～简易版的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，泡水
柠檬鸡爪～简易版的做法图解2

步骤2

帮它美甲一下，一个鸡爪变成3个！
柠檬鸡爪～简易版的做法图解3

步骤3

用凉水洗净即可！
柠檬鸡爪～简易版的做法图解4

步骤4

放入冷水锅中，加入料酒，盐，大料，大火烧开后转小火烧5分钟
柠檬鸡爪～简易版的做法图解5

步骤5

凉水，放冰箱里冻10分钟后拿出来！
柠檬鸡爪～简易版的做法图解6

步骤6

鸡爪好了，凉水洗净后控干！
柠檬鸡爪～简易版的做法图解7

步骤7

放入冰水中，为了让它更有嚼劲！
柠檬鸡爪～简易版的做法图解8

步骤8

柠檬切片，小米辣，蒜蓉，泡椒，如图！根据自己的口味，喜欢吃辣的，吃酸的可以多放！柠檬一定要祛籽，不然会苦！
柠檬鸡爪～简易版的做法图解9

步骤9

生抽，醋……上述的配料倒入一个干燥无水的盒子里
柠檬鸡爪～简易版的做法图解10

步骤10

放入控水后的鸡爪
柠檬鸡爪～简易版的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，配料没过鸡爪，为了更好的入味，放入冰箱冷藏一晚
柠檬鸡爪～简易版的做法图解12

步骤12

叮～～ 每时每刻，准时送达！ 小可爱们儿的追剧零食来啦！

柠檬鸡爪的烹饪技巧

鸡爪去除指甲，一定要无水，这样卤下次还可以用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 小周&June 编写，未经授权不得转载

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