Q弹软糯|夏日必备小甜品自制三色芋圆

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绝绝子！夏日高颜值小甜品[色色R][哇R]自制三色芋圆，q弹软糯的芋圆，香甜爽口的糖水，太好喝啦[色色R][色色R]

三色芋圆的用料

紫薯 160克 木薯粉 100克
________________ 南瓜泥 适量
木薯粉 适量 ________________
胡萝卜 适量 木薯粉 适量
开水 20ml

三色芋圆的做法

Q弹软糯|夏日必备小甜品自制三色芋圆的做法图解1

步骤1

紫薯、南瓜、胡萝卜（冰箱里仅剩的食材刨光，拒绝浪费粮食）切片上锅蒸熟，蒸好分料捣成泥，紫薯泥加木薯淀粉放进厨师机中搅散，这里有点干，必须提前烧一壶开水，然后加20-30毫升进去，静置1分钟，继续开厨师机搅打成团
Q弹软糯|夏日必备小甜品自制三色芋圆的做法图解2

步骤2

取出面团揉圆搓成长条状，切细条继续切成小丁块，撒一层木薯粉防止粘连就完成了，超简单的快手！
Q弹软糯|夏日必备小甜品自制三色芋圆的做法图解3

步骤3

煮芋圆小心机：千万要记得烧一锅开水再下芋圆，煮到透明变色就好，出锅真的太好吃了，期间可以加适量糖，或者煮好加炼乳加牛奶和椰汁，绝好吃[哇R][哇R] 有了厨师机，天气太热可以解放双手呢[暗中观察R][暗中观察R]

三色芋圆的烹饪技巧

紫薯泥加木薯粉揉散不成团，记得一定要加适量开水静置糊化，然后继续揉至抱团就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

©本菜谱的做法由 菡妈zxp 编写，未经授权不得转载

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