奇亚籽核桃欧包

独家
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奇亚籽核桃欧包的用料

高筋面粉 310g 奇亚籽 25 g
酵母 5 g 225ml
6g 9g
核桃 30g

奇亚籽核桃欧包的做法

步骤1

1.奇亚籽、核桃、糖、盐、发酵粉混入面粉,分次加温水,先用筷子搅拌成雪花状,揉至没有干面粉即可,不用揉很长时间。

步骤2

2.面团发酵至二倍大,手指戳一个洞不回弹即可。

步骤3

3.手上沾少许橄榄油,揉面整形好,用筛网均匀洒少许面粉后,用割包刀划出自己喜欢的花纹。

步骤4

4.再次发酵好,看割开的花纹撑开,放入烤箱180度25分钟。

奇亚籽核桃欧包的烹饪技巧

1.烤箱温度不一样,可以用烤箱温度计掌握。 2.如不喜欢烤好的面包颜色深,在12分钟左右加盖锡纸。 3.喜欢蔓越莓、葡萄干都可以加入或替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-30

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