缤纷下午茶--奶香红薯丸子

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缤纷下午茶--奶香红薯丸子，圆润可爱，香香甜甜，软软糯糯，一口一个，配上番茄酱或是沙拉酱，都非常美味。根据红薯的吸水性，少量多次的加入糯米粉，能和成面团即可，不要加太多糯米粉，这样做出来的红薯丸子口感好，放凉了一点都不会硬。好吃又好看的红薯丸子，你不想来一个吗！
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奶香红薯丸的用料

红薯 2个	糯米粉 100克
奶粉 20克	白糖 3勺
沙拉酱适量

奶香红薯丸的做法

步骤1

红薯洗干净，入蒸锅蒸25分钟左右

步骤2

蒸好的红薯去掉外皮，趁热压制成泥

步骤3

加入奶粉

步骤4

加入白糖，搅拌均匀

步骤5

倒入糯米粉，拌匀，和成面团

步骤6

分割成若干份，揉搓成小圆球

步骤7

锅内倒宽油，油温八成热时依次放入红薯丸子

步骤8

将红薯丸子炸至金黄，控油捞出

步骤9

可以淋上沙拉酱

步骤10

好吃又好看呢

步骤11

淋上番茄酱，又是一个口味儿

奶香红薯丸的烹饪技巧

1，蒸好的红薯，趁热更容易压制成泥。 2，根据红薯的吸水性，少量多次的加入糯米粉，能合成面团就可以了，不要加太多糯米粉，影响口感。 3，红薯丸子依次放入油锅中，轻轻晃动油锅，防止丸子互相粘连，这样炸出的丸子颜色均匀。 4，可以根据自己的口味淋上沙拉酱或是番茄酱，各具风味哦！
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创建时间:2021-07-30

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