让青菜华丽升级的 | 上汤西兰花

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最近的气候不是大雨就是暴晒，这样的天气让人实在是食欲不振，总想吃些清淡又有营养的菜。今天和大家分享的【上汤西兰花】就是一道非常适合夏季食用的美味鲜香又健康营养的低脂美食，保你吃了立刻惊呼“这也太好吃了吧！“，从此爱上西兰花！
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

上汤西兰花的用料

松花蛋 1个 蒜末 10克
西兰花 1棵 鲜鸡汁 10克
咸鸭蛋 1个 蚝油 10克
牛肉粉/鸡精 5克 松花蛋 1个
白糖 8克 蒜末 10克
白胡椒粉 3克 鲜鸡汁 10克
热水 500毫升 蚝油 10克
牛肉粉/鸡精 5克 白糖 8克
白胡椒粉 3克 热水 500毫升

上汤西兰花的做法

让青菜华丽升级的 | 上汤西兰花 #一周减脂不重样#的做法图解1

步骤1

将松花蛋切块
让青菜华丽升级的 | 上汤西兰花 #一周减脂不重样#的做法图解2

步骤2

将咸鸭蛋切块
让青菜华丽升级的 | 上汤西兰花 #一周减脂不重样#的做法图解3

步骤3

锅内倒入食用油，油热后放入蒜末爆香，然后放入切好的咸鸭蛋，炒成沙状
让青菜华丽升级的 | 上汤西兰花 #一周减脂不重样#的做法图解4

步骤4

继续放入切好的松花蛋，翻炒均匀
让青菜华丽升级的 | 上汤西兰花 #一周减脂不重样#的做法图解5

步骤5

锅内倒入热水和鲜鸡汁，充分搅拌均匀后放入西兰花
让青菜华丽升级的 | 上汤西兰花 #一周减脂不重样#的做法图解6

步骤6

继续放入蚝油、牛肉粉/鸡精、白胡椒粉和白糖，煮至汤汁沸腾即可

上汤西兰花的烹饪技巧

1.西兰花很容易熟，无需提前焯水，只需随着汤汁煮沸至软嫩即可 2.这道菜的精华就在这上汤之中，如果家里刚好煮了鸡汤，则可用鸡汤代替鲜鸡汁来制作汤底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

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分类： 伊可新

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