酱三丝

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杏鲍菇具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，是一种健康美味的食物。
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

酱三丝的用料

杏鲍菇 2个 青、红椒 2个
胡萝卜 小半根 蒜 3瓣
六月香豆瓣酱 1勺 六月香豆瓣酱 1大勺
淀粉水 3勺

酱三丝的做法

#我为奥运出食力#酱三丝的做法图解1

步骤1

准备食材。
#我为奥运出食力#酱三丝的做法图解2

步骤2

杏鲍菇手撕细丝，青、红椒，胡萝卜切丝，蒜瓣拍碎切末。
#我为奥运出食力#酱三丝的做法图解3

步骤3

锅里烧热油，放入蒜末爆香。
#我为奥运出食力#酱三丝的做法图解4

步骤4

放入青红椒丝和胡萝卜丝翻炒一分钟。
#我为奥运出食力#酱三丝的做法图解5

步骤5

放入杏鲍菇丝翻炒。
#我为奥运出食力#酱三丝的做法图解6

步骤6

加入一勺六月香辣椒酱。
#我为奥运出食力#酱三丝的做法图解7

步骤7

加一大勺六月香豆瓣酱。
#我为奥运出食力#酱三丝的做法图解8

步骤8

大火翻炒两分钟。
#我为奥运出食力#酱三丝的做法图解9

步骤9

加入三勺淀粉水，翻炒收汁装盘。
#我为奥运出食力#酱三丝的做法图解10

步骤10

酱三丝咸香微辣，美味可口，配米饭真是太香了。

酱三丝的烹饪技巧

这个菜不用放盐或别的调味料，豆瓣酱和辣椒酱里有盐分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 轻甜食光 编写，未经授权不得转载

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