毛栗子曲奇饼

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wenna小妖
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毛栗子曲奇饼的用料

低筋面粉 500g 黄油 250g
细砂糖 100g 毛栗子 500g
牛奶 50毫升

毛栗子曲奇饼的做法

毛栗子曲奇饼的做法图解1

步骤1

我这个毛栗子是以前煮好去壳放在冰箱的，再拿出来蒸一下。
毛栗子曲奇饼的做法图解2

步骤2

一大块黄油
毛栗子曲奇饼的做法图解3

步骤3

把黄油隔热水打发成白色。
毛栗子曲奇饼的做法图解4

步骤4

加入白砂糖继续打发。
毛栗子曲奇饼的做法图解5

步骤5

分别加入两个鸡蛋慢慢打发。
毛栗子曲奇饼的做法图解6

步骤6

再加50克牛奶。
毛栗子曲奇饼的做法图解7

步骤7

毛栗子蒸好以后加入白砂糖，搅拌成粉状，喜欢吃甜的可以多加一点，放在旁边等他凉一点。
毛栗子曲奇饼的做法图解8

步骤8

低筋面粉和泡打粉过筛，加到打发好的黄油蛋液里面搅拌均匀。
毛栗子曲奇饼的做法图解9

步骤9

等毛栗子凉透再放进去，我是用空调吹的。
毛栗子曲奇饼的做法图解10

步骤10

继续将两种搅拌，半固体状，放到裱花袋里面。
毛栗子曲奇饼的做法图解11

步骤11

我没有用裱花嘴，随意挤出来，有点像……哈哈
毛栗子曲奇饼的做法图解12

步骤12

放入烤箱180度上下火烤半个小时。
毛栗子曲奇饼的做法图解13

步骤13

考出来微微带点黄色，外脆内嫩，透着一股毛栗子香，口感很好。

毛栗子曲奇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 wenna小妖 编写，未经授权不得转载

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