鱼香肉丝

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鱼香肉丝，美味下饭菜。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

鱼香肉丝的用料

肉丝 200克 木耳 100克
大葱 2根 郫县豆瓣酱 2勺
大蒜 4瓣 泡海椒 8克
泡姜 30克

鱼香肉丝的做法

#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝过油后盛出。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

炒锅留底油，放蒜粒小火炒香。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

加泡姜、泡海椒小火炒香。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

加入剁碎的郫县豆瓣酱。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

将调味料翻炒出香味。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

放入肉丝翻炒均匀后盛出。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

放入氽熟的木耳丝翻炒。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

倒入肉丝大火翻炒。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

加葱粒大火翻炒。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

迅速倒入碗汁翻炒。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

加葱青粒大火翻炒，关火，起锅。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

盛入鱼盘。
#巨下饭的家常菜#鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

美味鱼香肉丝端上餐桌。

鱼香肉丝的烹饪技巧

碗汁，3勺白糖，3勺香醋，淀粉10克，水30毫升。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 四月去看海 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 川菜 炒 下饭菜

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