不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡

不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡

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云朵很忙
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家庭版豉油鸡 女孩说想吃肉肉了，问我有好吃不长肉食物的吗？都说一孕傻三年，这不智商的来了。 不用烤箱，不油炸，很轻松就能上手一道广东菜 豉油鸡。咱们用家里最常用的材料，做出来的味道一样美味
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

豉油鸡的用料

三黄鸡 适量一只 生抽 一杯
老抽 两勺 料酒 半杯
大蒜 2瓣 葱 3根
姜 一小块 清水 一碗

豉油鸡的做法

不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡的做法图解1

步骤1

姜和蒜切片各放两片到处理干净的鸡肚子里
不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡的做法图解2

步骤2

其余的姜蒜葱爆香
不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡的做法图解3

步骤3

把提前准备好的三黄鸡放进来
不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡的做法图解4

步骤4

稍微煎制表皮微黄，慢慢的会释放出多余的油脂
不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡的做法图解5

步骤5

煎制好后加入一杯生抽，不用在额外加盐，只要生抽就够了。
不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡的做法图解6

步骤6

再把上图中其余的配料一同加进来
不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡的做法图解7

步骤7

汤汁烧开后这边手别闲着，尽量把汤汁往鸡的每个部位浇，期间多次翻动一下，让整只鸡上色均匀也更入味，在厨房外的娃嚷嚷着好香吖╭(╯ε╰)╮
不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡的做法图解8

步骤8

稍微放凉就等着切小块了，急忙咔嚓了几张图片，还没等我把刀拿来娃就已经把鸡翅和鸡腿分走了一边去
不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡的做法图解9

步骤9

哈哈 所以这一盘里你只看到一个腿和一个翅膀，头也找不回了，她说皮好好吃

豉油鸡的烹饪技巧

全程用小火，等汤汁逐渐变浓时大概二十分钟左右，不确定熟了没有，借助筷子插一下肉最厚的部位试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 云朵很忙 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 宴客菜 伊可新 母婴人群

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