超费米饭的青椒酿肉

精品
17.1万 浏览 5183 收藏
收藏
北纬yhz
北纬yhz 北纬yhz
＋ 关注

天气炎热，胃口不好，这时需要一道能打开味蕾，吃得过瘾的菜肴。而青椒酿肉就最合适了，用东古一品鲜酱油腌制肉馅，再用东古一品鲜酱油调成酱汁，焖煮几分钟，青椒的辛辣与肉浓厚的香醇，与料汁的鲜咸可口，相互融合相互渗透，各种味道融合在一起，不但鲜香美味，而且口感也是软糯超级下饭哦。
参与活动: #免费申领|东古“鲜”享  一品“食“光#

青椒酿肉的用料

尖椒 4个 肉馅：
猪肉 240克 东古一品鲜酱油 1勺
耗油 1勺 老抽 半勺
鸡蛋 1个 小葱 2棵
姜 1片 盐 适量
酱汁： 东古一品鲜酱油 2勺
白糖 2小勺 淀粉 小半勺
清水 半碗

青椒酿肉的做法

#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解1

步骤1

今天主要食材。
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解2

步骤2

姜切末，小葱切成细，葱白和葱绿分开放一边备用
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解3

步骤3

猪肉剁成碎，个人觉得不要剁成泥，留点小小的颗粒口感更好。
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，耗油，老抽，盐，东古一品鲜酱油拌匀，
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解5

步骤5

加入葱白和姜末往同一方向搅打上劲。
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解6

步骤6

最后加入葱花拌匀备用。
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解7

步骤7

接下来调个酱汁：白糖，淀粉，清水，精选东北非转基因脱脂大豆的东古一品鲜酱油混合搅拌均匀备用。
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解8

步骤8

青椒切除头部，对半切开，去掉里面的籽，这里提醒下大家，切辣椒时最好带上手套，以免双手切完辣椒火辣辣的难受。
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解9

步骤9

填入肉馅，稍微压紧些。以免后面容易掉落。
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解10

步骤10

起锅倒油烧热，放入调满肉馅的辣椒，肉馅那面朝下小火开始煎。
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解11

步骤11

煎至焦黄翻面把辣椒同样也煎至微微焦黄。
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解12

步骤12

倒入调好的酱汁，盖上锅盖，中小火煮3-5分钟大火收汁就可以出锅了。
#不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法图解13

步骤13

超级下饭。

青椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 东古

青椒酿肉的其他做法更多

青椒酿肉的全部作品

上传我做的这道菜

青椒酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #不容错过的鲜美滋味#超费米饭的青椒酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活