酸汤牛杂

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跟煮泡面一样简单。

酸汤牛杂的用料

牛杂 适量 酸汤酱 3勺
金针菇 280克 胡萝卜 4片
花椒 适量 青线椒 1根
红辣椒 1个 泡椒 少许
酸菜 少许 芝麻 少许
葱 1根 生抽 1勺
盐 少许

酸汤牛杂的做法

酸汤牛杂的做法图解1

步骤1

如图，备好材料
酸汤牛杂的做法图解2

步骤2

锅中烧水，先金针菇，木耳焯水，然后夹到碗里备用。
酸汤牛杂的做法图解3

步骤3

再加入牛杂，胡萝卜进行焯水，然后夹到盘子里，备用。
酸汤牛杂的做法图解4

步骤4

把水倒掉，热锅下油，加入葱头，酸菜，煸香，加入酸汤酱，泡椒，加水烧开。
酸汤牛杂的做法图解5

步骤5

然后把青线椒，红辣椒，葱，码在盘子里。
酸汤牛杂的做法图解6

步骤6

热锅下油，加入芝麻，花椒。
酸汤牛杂的做法图解7

步骤7

将热油淋上去，就可以了。

酸汤牛杂的烹饪技巧

1、也可以加点柠檬，味道妥妥滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

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