减脂餐·三文鱼波奇饭

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苏小庖

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poké波奇饭俗称“夏威夷盖浇饭”，poké原意是“切小块”。追求原汁原味，料理方式以生食、煮、烤、煎、拌为主。波奇饭是集简单快手、美味健康，低脂低卡于一身的轻食，食材颜色丰富，口感层次好，淋上酱汁就可以开动啦！
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

三文鱼波奇饭的用料

杂粮饭 80克	三文鱼 200克
虾仁 3个	口蘑 2个
彩椒 30克	黄瓜 1/3根
圣女果 3个	玉米一把
泡菜适量	油醋汁 20克
芝麻海苔碎适量

三文鱼波奇饭的做法

步骤1

准备食材：三文鱼扒、虾仁、口蘑玉米、黄瓜、彩椒、圣女果、泡菜

步骤2

预处理食材：虾仁/口蘑煎熟、玉米焯水、无菌蛋煮成水波蛋。

步骤3

杂粮饭打底，依次加入食材，最后放三文鱼扒.

步骤4

低脂三文鱼波奇饭，就做好啦！

步骤5

油醋汁淋在四周，搅拌一下就可以开动啦！

步骤6

虾仁鲜嫩Q弹，泡菜开胃，黄瓜脆爽.

步骤7

搅拌一下和杂粮饭一起吃，好吃不胖！

三文鱼波奇饭的烹饪技巧

✅波奇饭营养搭配：主食：蛋白质：蔬菜=1:1:2 主食：我用的是三色杂粮饭，也可以用藜麦、魔芋丝等低GI。蛋白质：虾、鱼、牛肉、鸡肉、三文鱼、鸡蛋等蔬菜：黄瓜、圣女果、彩椒、西兰花、菌菇类增加风味：裙带菜、海苔碎（增加鲜咸味）泡菜（酸味开胃）酱汁：油醋汁、其他低卡酱汁均可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由苏小庖编写，未经授权不得转载

分类：快手菜伊可新

苏小庖

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