一口一个吃到爽的可乐鹌鹑蛋

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用可乐做一道孩子更爱的口味，可乐鹌鹑蛋。做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐，给孩子带来不一样的新鲜感觉。
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

可乐鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 24个 白芝麻 1勺
味达美冰糖老抽 1小勺 可口可乐 100ml
香葱 1根 味达美臻品蚝油 1勺
食用油 20ml

可乐鹌鹑蛋的做法

#一周减脂不重样#一口一个吃到爽的可乐鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

锅内加入适量清水，加1小勺盐，把鹌鹑蛋放入中小火开始煮至鹌鹑蛋熟即可，放入准备好的凉水中浸泡冷却。
#一周减脂不重样#一口一个吃到爽的可乐鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

把冷却好的鹌鹑蛋依次剥去外壳。
#一周减脂不重样#一口一个吃到爽的可乐鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

处理好所有食材。调料汁，1勺蚝油和1小勺老抽（约2ml）调匀。
#一周减脂不重样#一口一个吃到爽的可乐鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

准备平底锅一个烧热放入食用油，鹌鹑蛋下锅煎至虎皮状。
#一周减脂不重样#一口一个吃到爽的可乐鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

倒入准备好的调料1勺蚝油和1小勺老抽，翻炒一下，倒入可口可乐翻炒上色入味。
#一周减脂不重样#一口一个吃到爽的可乐鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

大火收汁后撒上白芝麻和香葱即可出锅。
#一周减脂不重样#一口一个吃到爽的可乐鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

这道超级好吃的神仙美食可乐鹌鹑蛋上桌。
#一周减脂不重样#一口一个吃到爽的可乐鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

一口一个，好吃的停不下来…

可乐鹌鹑蛋的烹饪技巧

1）煮鹌鹑蛋时加入少许盐和煮熟后放入凉水冷却，可以使鹌鹑蛋壳容易剥落。 2）可口可乐的量一般和鹌鹑蛋水平，可口可乐本来就有甜味所以煮时别画蛇添足啦，再说糖吃太多不利健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 炒 快手菜 午餐

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