夏日甜品|青提酸奶慕斯蛋糕清爽不腻

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今天的这款阳光玫瑰慕斯蛋糕 无论是颜值还是口感 都非常适合夏天 酸奶、青提与香味浓郁的奶油 wan 美结合 吃上一口 酸甜清爽不腻 用了海绵蛋糕做打底 口感上也更加滑嫩绵软哦

青提酸奶慕斯蛋糕的用料

海绵蛋糕： 8寸模具烤 鸡蛋 6个
低筋面粉 125克 细砂糖 100克
牛奶 60克 黄油 50克
酸奶慕斯食材： 6寸加高慕斯圈 淡奶油 200克
酸奶 100克 细砂糖 30克
吉利丁 7克 阳光玫瑰 适量

青提酸奶慕斯蛋糕的做法

夏日甜品|青提酸奶慕斯蛋糕清爽不腻的做法图解1

步骤1

海绵蛋糕胚做法步骤
夏日甜品|青提酸奶慕斯蛋糕清爽不腻的做法图解2

步骤2

慕斯做法步骤
夏日甜品|青提酸奶慕斯蛋糕清爽不腻的做法图解3

步骤3

顶部装饰：淡奶油+细砂糖（食材里淡奶油和糖的用量不包括这个哦）打发至裱花状态，用喜欢的花嘴挤在蛋糕上，然后摆上青提、薄荷叶、花朵装饰。你们可以撒点糖粉会更漂亮，可惜我的糖粉用完了~

青提酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

✔️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 皮皮虾ppx 编写，未经授权不得转载

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