豆腐脑

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罂粟子0
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豆腐脑的用料

泡好的黄豆 350克 水 1500毫升
熟石膏 4克

豆腐脑的做法

豆腐脑的做法图解1

步骤1

200克干黄豆，泡好后350克
豆腐脑的做法图解2

步骤2

熟石膏
豆腐脑的做法图解3

步骤3

熟石膏4克
豆腐脑的做法图解4

步骤4

凉白开128克，差不多就行了，不需要太精确
豆腐脑的做法图解5

步骤5

我用的九阳豆浆机，煮熟的，绵布+过滤网双重过滤
豆腐脑的做法图解6

步骤6

熟石膏调配的水冲兑豆浆
豆腐脑的做法图解7

步骤7

静置20分钟后的效果，就是豆腐脑了
豆腐脑的做法图解8

步骤8

可以继续进行下去，装入模具做豆腐，需要持续要加压

豆腐脑的烹饪技巧

第一次做，成型了，还不晓得后面的豆腐做的怎么样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 罂粟子0 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 川菜 煮 锅具

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