一品红烧肉

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一品红烧肉的用料

红烧肉 350g 姜葱蒜 适量
百叶结 6个 东古一品鲜酱油 40克
老抽 10克 料酒 适量
冰糖 20克 小葱 1根

一品红烧肉的做法

#不容错过的鲜美滋味#一品红烧肉的做法图解1

步骤1

色泽红润，肥而不腻
#不容错过的鲜美滋味#一品红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切块，焯水
#不容错过的鲜美滋味#一品红烧肉的做法图解3

步骤3

起油锅，爆香姜蒜，下入焯过水，洗净的五花肉翻炒
#不容错过的鲜美滋味#一品红烧肉的做法图解4

步骤4

加入东古一品鲜酱油和老抽
#不容错过的鲜美滋味#一品红烧肉的做法图解5

步骤5

加入足量水，没过肉。煮开后，盖上锅盖，转小火焖
#不容错过的鲜美滋味#一品红烧肉的做法图解6

步骤6

15分钟后加入百叶结，继续盖锅盖焖煮
#不容错过的鲜美滋味#一品红烧肉的做法图解7

步骤7

约50分钟后，加入冰糖，上色收汁
#不容错过的鲜美滋味#一品红烧肉的做法图解8

步骤8

起锅，撒小葱，好香啊！忍不住，连吃三块，甜滋滋，一点都不腻的红烧肉太棒啦！

一品红烧肉的烹饪技巧

加入冰糖后，汤汁得注意观察，不要糊锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载

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