虾仁炒蛋

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十分钟就可以搞定的快手菜

虾仁炒蛋的用料

虾仁 200g 鸡蛋 3个
葱叶 2根 油 适量
盐 适量 料酒 适量

虾仁炒蛋的做法

虾仁炒蛋的做法图解1

步骤1

虾仁加入姜丝，一勺料酒，小半勺盐，腌制15-20分钟
虾仁炒蛋的做法图解2

步骤2

准备好，葱姜蒜，跟葱花
虾仁炒蛋的做法图解3

步骤3

打三个鸡蛋到碗里，用筷子朝一个方向，打蛋打散。
虾仁炒蛋的做法图解4

步骤4

锅里到少许油，倒入蛋液，中小火炒一炒
虾仁炒蛋的做法图解5

步骤5

炒到六七成熟，倒碗里备用
虾仁炒蛋的做法图解6

步骤6

腌制好的虾，倒掉水，挑出姜丝，备用
虾仁炒蛋的做法图解7

步骤7

起锅烧油，倒入葱姜蒜。小火爆香。
虾仁炒蛋的做法图解8

步骤8

倒入虾仁翻炒几分钟，变色后，倒入小半勺料酒
虾仁炒蛋的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋炒一炒，撒一丢丢盐，尝下味道
虾仁炒蛋的做法图解10

步骤10

出锅，撒上葱花，完成

虾仁炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 小豆豆逗儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 下酒菜 伊可新 含蛋白

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