原味曲奇

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Smile湘雨
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原味曲奇 用了奈特兰淡味黄油+玉米油，挤出的曲奇花又美又正！出品香酥好吃，甜而不腻，入口即化，奶香十足。
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原味曲奇的用料

低筋面粉 180克 糖粉 40克
黄油 60克 玉米油 60克
盐 1克 牛奶 60克
蔓越莓干 适量

原味曲奇的做法

原味曲奇的做法图解1

步骤1

奈特兰淡味黄油提前室温软化（手指按压有印）。
原味曲奇的做法图解2

步骤2

糖粉、盐倒入黄油中，用电动打蛋器打发至颜色变白。
原味曲奇的做法图解3

步骤3

牛奶和植物油混匀。
原味曲奇的做法图解4

步骤4

牛奶油分3次加入黄油糊中，用电动打蛋器搅匀(每次都要充分打发均匀再加入下一次)。
原味曲奇的做法图解5

步骤5

低筋面粉筛入黄油糊中，翻拌均匀（勿过度搅拌，烤箱设置预热160℃）。
原味曲奇的做法图解6

步骤6

裱花袋剪一个小口，放入裱花嘴，把面糊放入裱花袋中。
原味曲奇的做法图解7

步骤7

在金盘上挤出大小均匀的饼干形状。中间点缀蔓越莓干。
原味曲奇的做法图解8

步骤8

送入烤箱中层，160℃烤25分钟。
原味曲奇的做法图解9

步骤9

放烤架上放凉，冷却后密封装瓶。
原味曲奇的做法图解10

步骤10

香

原味曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 曲奇 下午茶 伊可新
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