快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片（2人份）

快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片（2人份）

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脱了缰的野生菌
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快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片的用料

黑鱼片 250克 金针菇 100克
橄榄油 2小勺 蒜蓉 8瓣
姜片 2-3片 小米辣 选加
白胡椒粉 1/4勺 蚝油 1勺
香菜 适量 香葱 适量

快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片的做法

快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片（2人份）的做法图解1

步骤1

准备黑鱼片，我买的是活杀免浆的，所以直接用不用处理，如果是整条黑鱼，需要自己去骨片片，然后用酱汁，料酒，糖，盐，淀粉，胡椒粉，食用油抓匀腌制入味。
快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片（2人份）的做法图解2

步骤2

蒜瓣切粒，放入蚝油，白胡椒，姜片拌匀，喜欢吃辣的可以放一点小米辣碎。
快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片（2人份）的做法图解3

步骤3

2勺橄榄油烧热关火。
快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片（2人份）的做法图解4

步骤4

将拌好的蒜蓉放入橄榄油炒香，备用。
快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片（2人份）的做法图解5

步骤5

将金针菇洗净铺在碗底，鱼片均匀铺在上面。
快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片（2人份）的做法图解6

步骤6

将炸好的蒜蓉油均匀的铺在鱼片上面。
快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片（2人份）的做法图解7

步骤7

锅上汽后将鱼片放入锅中，中大火蒸15-20分钟。
快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片（2人份）的做法图解8

步骤8

出锅撒上香葱香菜，低脂健康又下饭。

快手低脂健康蒜蓉蒸黑鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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