咕咕霍夫磅蛋糕

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朱爱凝
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吃甜食能带来好心情，最起码我是这么觉得的。每天都要来些甜，吃完后真的特别开心，做事效率极高。 烘焙一般我用安佳黄油，安佳黄油的配料十分简单：巴氏杀菌稀奶油和水。材料很纯，没有添加任何多余的东西，比较原生态，符合传统调味品黄油的要求，可以安心食用。 不过每次吃多了甜品的时候锻炼的时间要增加的，否则体重就控制不住啦‍♀️‍♂️‍♀️
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

咕咕霍夫磅蛋糕的用料

低筋面粉 200克 安佳黄油 180克
砂糖 90克 鸡蛋 4个
百香果 4个 干果 20克
水果干 50克 泡打粉 5克

咕咕霍夫磅蛋糕的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解2

步骤2

安佳黄油切块自然软化
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解4

步骤4

咕咕霍夫模具抹油
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解5

步骤5

把黄油放入盆中加白砂糖打发
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解6

步骤6

打发的状态
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解7

步骤7

再分三次加入蛋液
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解8

步骤8

打发
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解9

步骤9

筛入面粉和泡打粉
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解10

步骤10

加一半过滤后的百香果汁
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解11

步骤11

翻拌均匀
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解12

步骤12

再加入干果和果干
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解13

步骤13

翻拌均匀
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解14

步骤14

倒入咕咕霍夫模具
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解15

步骤15

烤箱上下火170度预热
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解16

步骤16

烤40分钟
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解17

步骤17

出炉
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解18

步骤18

晾凉后脱模
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解19

步骤19

在蛋糕上刷上百香果液
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解20

步骤20

包上保鲜膜冰箱冷藏四小时以上
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解21

步骤21

我冷藏了一天果香会更浓
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解22

步骤22

切块就可以品尝了
#2021创意料理组——创意“食”光#咕咕霍夫磅蛋糕的做法图解23

步骤23

配上一碗银耳大枣汤，甜到心里

咕咕霍夫磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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