凉拌蒸茄子

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凉拌蒸茄子的用料

茄子 2根 蒜头 2瓣
生抽 适量 热油 适量
老抽 一勺 香葱 两根
干辣椒 一个

凉拌蒸茄子的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌蒸茄子的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌蒸茄子的做法图解2

步骤2

将茄子洗干净切成细条
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌蒸茄子的做法图解3

步骤3

将茄子放入锅中隔水蒸熟
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌蒸茄子的做法图解4

步骤4

蒸好取出
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌蒸茄子的做法图解5

步骤5

开始准备酱汁，适量生抽加入一勺白糖
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌蒸茄子的做法图解6

步骤6

加入一勺老抽
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌蒸茄子的做法图解7

步骤7

放入蒜末和辣椒并浇入热油
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌蒸茄子的做法图解8

步骤8

将酱汁浇在茄子上
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌蒸茄子的做法图解9

步骤9

撒上葱花点缀
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌蒸茄子的做法图解10

步骤10

拍上成品图，一道美味的凉拌蒸茄子就完成了。

凉拌蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 蒸 下酒菜 凉菜

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