巧克力玛芬蛋糕

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茉兰周周
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秋冬季节，我们需要黄油、鸡蛋带来的健康美味。松软好吃的巧克力玛芬蛋糕，吃一个就能感受到甜蜜与幸福。 为了能够达到足够的美味，依旧选用黄油和新鲜的鸡蛋，才能足够的松软美味！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

巧克力玛芬蛋糕的用料

黄油 62g 细砂糖 62g
鸡蛋 62g 牛奶 62g
低筋粉 155g 可可粉 30g
泡打粉 4g 耐高温巧克力豆 50g
耐高温巧克力豆 30g

巧克力玛芬蛋糕的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

首先将低筋面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油室温软化后加入细砂糖打发黄油
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

分次加入蛋液并且继续打发
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

加入过筛后的低筋面粉和可可粉和泡打粉，刮刀拌匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

分次加入牛奶，并且拌匀，加入耐高温巧克力豆
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解7

步骤7

将玛芬面糊挤入模具中
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解8

步骤8

表面装饰耐高温巧克力豆
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解9

步骤9

180度烘烤25分钟
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好立即取出
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解11

步骤11

美味松软好吃的巧克力玛芬就做好了
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力玛芬蛋糕的做法图解12

步骤12

冬季提前享受黄油和鸡蛋带来的美味。

巧克力玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 茉兰周周 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 玛芬 烤

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