咸蛋黄叉烧肉㊙️

精品 独家
10.0万 浏览 2722 收藏

咸蛋叉烧肉,中间的蛋黄有没有像圆月亮一样啊!
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咸蛋黄叉烧肉的用料

梅肉 1条 咸蛋黄 4个
叉烧酱 2勺 生姜 1块
蒜头 3瓣 白糖 1勺
味达美味极鲜酱油 1勺

咸蛋黄叉烧肉的做法

#名厨汁味,圆中秋美味#咸蛋黄叉烧肉㊙️的做法图解1

步骤1

材料如图!⬆️
#名厨汁味,圆中秋美味#咸蛋黄叉烧肉㊙️的做法图解2

步骤2

咸鸭蛋取出蛋黄,生姜切片、蒜头拍碎!
#名厨汁味,圆中秋美味#咸蛋黄叉烧肉㊙️的做法图解3

步骤3

梅肉用剪刀✂️剪开中间,尾部不用剪!
#名厨汁味,圆中秋美味#咸蛋黄叉烧肉㊙️的做法图解4

步骤4

塞入咸蛋黄,用牙签封口固定!
#名厨汁味,圆中秋美味#咸蛋黄叉烧肉㊙️的做法图解5

步骤5

放入叉烧酱、酱油、白糖、生姜、蒜头,腌制一小时左右!
#名厨汁味,圆中秋美味#咸蛋黄叉烧肉㊙️的做法图解6

步骤6

放入烤盘,(烤盘垫铝纸)上下火中层180度40分钟左右,最后十分钟注意火候,可以打开盖上铝纸!(烤箱的温度按自家的啊!只供参考!)(这肉比较大,所以烤多了几分钟)
#名厨汁味,圆中秋美味#咸蛋黄叉烧肉㊙️的做法图解7

步骤7

切开摆盘,好看好吃的咸蛋黄叉烧!

咸蛋黄叉烧肉的烹饪技巧

叉烧腌制的时间久一点比较入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-07

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