带来快乐｜转圈圈｜巧克力爆浆蛋糕～

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奶芙可乐

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带来快乐｜转圈圈｜巧克力爆浆蛋糕～昨天半夜手滑～刷到了一个巧克力局满满的都是巧克力甜品～～这让巧克力控怎么能受得了～早上起床，马上安排～为了解馋，那就从简单又好吃的巧克力爆浆蛋糕开始吧！～可可戚风做底巧克力奶油淋面再撒上一层可可粉挤上巧克力酱～再放上香香的薄脆～～一口下去，幸福哇～！再配上一杯普洱茶……完美～

巧克力爆浆蛋糕的用料

①可可戚风材料	戚风预拌粉：150克
可可粉：6克	鸡蛋：180克
水：42克	椰子油：30克
一一	②巧克力奶油
淡奶油：200克	巧克力酱：20克
砂糖：五克	③配料
薄脆：适量	巧克力酱：适量

巧克力爆浆蛋糕的做法

步骤1

巧克力控看过来～

步骤2

吃甜点会开心哦

步骤3

来一大口

步骤4

1⃣ 将可可戚风材料除油，全部倒入厨师机打发到蓬发后，再加椰子油充分混合，倒入六寸模具

步骤5

2⃣ 烤箱预热，上下火下层170度烤30分钟

步骤6

3⃣可可戚风出炉啦！

步骤7

4⃣淡奶油＋巧克力酱＋砂糖打发到6成流动状态 5⃣ 蛋糕冷却后中间挖孔，将巧克力奶油淋上去

步骤8

6⃣再撒上可可粉，淋上巧克力酱，放上薄脆一道又好看又美味的巧克力爆浆甜品就做好了～

巧克力爆浆蛋糕的烹饪技巧

Tips: 1、我用的是现成的巧克力酱，味道一样好吃哈 2、烘烤是海氏K5空炸烤箱，选择烤箱功能，可以上下独立控温～烤出来的戚风蓬松，口感绵密 3、每个烤箱的温度都有区别，要根据自己烤箱的习惯➡️掌握好温度和时间（❗️ 很重要哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由奶芙可乐编写，未经授权不得转载

分类：烘焙甜蛋糕杯子蛋糕烤

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