生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜

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玉米面红枣卷的用料

玉米面 50克 普通面粉 150克
红枣 10颗 蔓越莓干 1小把
奶粉 2勺 白糖 4勺
发酵粉 3克 黑白芝麻 各1勺

玉米面红枣卷的做法

生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解1

步骤1

大碗里准备约50克的玉米面粉，边加开水边搅拌成絮状。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解2

步骤2

面盆里准备约150克的普通面粉，加入晾凉的玉米面絮。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解3

步骤3

加入2勺奶粉，1勺白糖，3克酵母粉，搅拌均匀，加温水，和成一个面团。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解4

步骤4

把面团盖严，放一边饧发。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解5

步骤5

红枣约20颗，洗净去核，切小丁，盛入盘中。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解6

步骤6

加入黑白芝麻各一勺，3勺白糖，1小把蔓越莓干，2勺玉米面粉。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀备用。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解8

步骤8

天气冷，面团饧发的时间比较长。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解9

步骤9

把面团移到案板上，揉搓排气。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解10

步骤10

把面团搓长条，切成均等的剂子，揉圆。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解11

步骤11

然后擀干，包上红枣馅，再摁扁，擀成椭圆形，从一头卷起来，收口朝下。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解12

步骤12

这是全部卷好的红枣卷子。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解13

步骤13

笼屉上刷上油，摆放上红枣卷子。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解14

步骤14

盖上锅盖，二次饧发20分钟。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解15

步骤15

笼屉凉水上锅，上汽后改中小火，蒸20分钟，关火后再焖6分钟。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解16

步骤16

出锅。蓬松暄软，枣香扑鼻。
生活需要加点甜——玉米面红枣卷，营养美味甜蜜蜜的做法图解17

步骤17

掰开尝一口，满满的红枣粒，又甜又香，非常好吃！

玉米面红枣卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-31

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
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