能让你感到幸福的流沙包

精品 独家
11.3万 浏览 2603 收藏
收藏
敏敏ljm
敏敏ljm
＋ 关注

细腻的口感，甜而不腻，奶味十足的流沙馅，给你带来快乐幸福的感觉。
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

流沙包的用料

低筋面粉 300克 牛奶 160克
酵母 4克 绵白糖 10克
咸蛋黄(流沙馅) 100克 奶粉(流沙馅) 25克
炼乳(流沙馅) 20克 黄油(流沙馅) 75克
绵白糖(流沙馅) 60克 吉士粉（流沙馅） 15克
吉利丁片（流沙馅） 10克 纯奶（流沙馅） 110克

流沙包的做法

#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解1

步骤1

100克咸蛋黄蒸10分钟蒸熟，弄成蛋黄粉。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解2

步骤2

15克吉士粉、60克砂糖、25克奶粉、20克炼奶倒入碗中。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解3

步骤3

加入蛋花粉搅拌均匀，然后把110克牛奶加热，10克吉利丁片融到牛奶里面然后跟蛋液搅拌均匀。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解4

步骤4

60克黄油隔水加热到融化。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解5

步骤5

先把打好的蛋黄液过筛，去除杂质。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解6

步骤6

加热好的黄油液分3到4次加入到蛋黄液里面，每加一次都要打匀。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解7

步骤7

打到这样就可以进冰箱冷藏，放1个小时以上，隔天更好。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解8

步骤8

冻好的流沙馅是这样。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解9

步骤9

低筋粉加入10克白砂糖，加入4克酵母粉，加入160克牛奶，揉完醒发1个小时，然后平均分成16份。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解10

步骤10

流沙馅平均分成16份，一份大概25克。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解11

步骤11

然后包成包子，第二次醒发20分钟，冷水上锅蒸10分钟，闷5分钟可以出锅。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解12

步骤12

好吃的流沙包就做好啦。
#精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法图解13

步骤13

口感细腻丰富，吃一个想吃第二个。幸福感满满！

流沙包的烹饪技巧

蒸的时候记住10分钟就可以，否则分分钟会爆浆。蒸完不要马上出锅，闷上5分钟再出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 敏敏ljm 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 晚餐
上传我做的这道菜

流沙包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #精致一人食#能让你感到幸福的流沙包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #精致一人食#能让你感到幸福的流沙包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活