酸菜肥牛

精品 独家
2.1万 浏览 63 收藏
收藏
呆果小厨
呆果小厨
＋ 关注

冬日暖阳啊，天气冷了就适合吃这热气腾腾的菜

酸菜肥牛的用料

酸菜 半袋 肥牛卷 一盘
生抽 1勺 盐一勺，糖半勺 适量
蘑菇（金针菇） 一把 粉丝（粉条） 适量
五花肉 5片

酸菜肥牛的做法

酸菜肥牛的做法图解1

步骤1

准备材料：牛肉片，酸菜半袋，蘑菇或者金针菇更好一把，粉丝冷水泡开或者粉条热水泡开，五花肉几片，葱姜辣椒
酸菜肥牛的做法图解2

步骤2

水开后关火加一碗冷水降温到70℃，泡一下牛肉
酸菜肥牛的做法图解3

步骤3

锅里放油，加葱姜辣椒，五花肉翻炒一下
酸菜肥牛的做法图解4

步骤4

加酸菜，蘑菇翻炒出汤
酸菜肥牛的做法图解5

步骤5

加粉丝，一碗水煮开，加2勺生抽，一小勺盐，半勺糖
酸菜肥牛的做法图解6

步骤6

加牛肉，焖30秒出锅，有香菜或者芹菜叶可以撒上一把，漂亮
酸菜肥牛的做法图解7

步骤7

来吃吧（我那辣椒有点突兀，家里有孩子，装饰下就扔掉了）

酸菜肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 呆果小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 家常菜 川菜 下酒菜 宴客菜
上传我做的这道菜

酸菜肥牛的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜肥牛

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酸菜肥牛的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活