金汤酸菜肥牛

金汤酸菜肥牛

精品
4.1万 浏览 2175 收藏
收藏
眉眉健康厨房
眉眉健康厨房 眉眉健康厨房
＋ 关注


说到夏天我家餐桌上的常客，那开胃下饭的金汤肥牛必在其中，色泽金黄，蔬菜和肥牛吸饱了金汤酸菜汁，别提有多开胃了！ 今天教你在家自制金汤酸菜肥牛，自己做肥牛管够，口口爽滑鲜嫩，金汤酸辣清爽，好吃到连汤汁都喝个精光，天热没胃口的强烈推荐试试这道开胃菜！

金汤酸菜肥牛的用料

肥牛 400g 莴笋 1根
青红辣椒 适量 金针菇 半捆
葱蒜 适量 清水 1000ml
热油 适量 熟白芝麻 适量
小鲜侣调味汁 5g 呷么金汤酸菜酱 2袋

金汤酸菜肥牛的做法

金汤酸菜肥牛的做法图解1

步骤1

食材 肥牛400克｜莴笋｜青红辣椒 金针菇半捆｜葱蒜｜清水1000ml 热油｜熟白芝麻 调味 小鲜侣调味汁5克 呷么金汤酸菜酱2袋 锅具：鹅妈妈不粘锅
金汤酸菜肥牛的做法图解2

步骤2

莴笋切细条、红绿辣椒切圈（这里的配菜可以根据自己个人口味更换）；
金汤酸菜肥牛的做法图解3

步骤3

鹅妈妈不粘锅烧开水放入金针菇焯水煮熟后捞出垫在碗底（28cm口径、7cm大深度，加厚锅底、七层铸造，可煎可炒可炖，不挑炉具，导热均匀）；
金汤酸菜肥牛的做法图解4

步骤4

接着放肥牛焯烫熟透后捞出；
金汤酸菜肥牛的做法图解5

步骤5

起锅倒入有机山茶油，放入葱蒜末炒香；
金汤酸菜肥牛的做法图解6

步骤6

倒入1000ml清水盖盖煮开；
金汤酸菜肥牛的做法图解7

步骤7

倒入2袋呷么金汤酸菜酱（一袋解锁好滋味，酸爽开胃，可做金汤酸菜鱼、金汤肥牛、金汤火锅、金汤金针菇等）；
金汤酸菜肥牛的做法图解8

步骤8

挤入5克小鲜侣调味汁煮开后放入莴笋再次煮开；
金汤酸菜肥牛的做法图解9

步骤9

放入肥牛、撒上青红辣椒圈出锅；
金汤酸菜肥牛的做法图解10

步骤10

想要更香的可以撒上熟白芝麻、淋上热油激发出香味，懒得淋油可以省略这一步直接享用了；
金汤酸菜肥牛的做法图解11

步骤11

色泽金黄，上桌就惊艳了亲朋好友，闻着都让人流口水，学会这做法在家就能做出比饭店还好吃的金汤肥牛，开胃又下饭；
金汤酸菜肥牛的做法图解12

步骤12

肥牛爽滑鲜嫩、金汤酸辣、蔬菜爽脆，好吃到连汤汁都喝个精光，米饭都要不够啦！强烈推荐你们试试；

金汤酸菜肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-22 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 锅具 不粘锅
上传我做的这道菜

金汤酸菜肥牛的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金汤酸菜肥牛

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 金汤酸菜肥牛的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活