用鸡胸肉做的咖喱鸡

用鸡胸肉做的咖喱鸡

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客醉江南
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咖喱鸡应该用鸡腿做才更好吃，可是口罩原因，只能用鸡胸肉来做了，还是冷冻的用上一个小技巧，轻松拿捏……
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咖喱鸡的用料

鸡胸肉 适量 土豆 1个
胡萝卜 1根 洋葱 0.5个
姜片 4片 大蒜 5瓣
香叶 2片 咖喱块 1块

咖喱鸡的做法

#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切稍大一点的块
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解2

步骤2

胡萝卜切块
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解3

步骤3

土豆锛成块
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解4

步骤4

准备姜蒜香叶
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解5

步骤5

洋葱切粗一点的条
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解6

步骤6

鸡胸肉凉水下锅
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解7

步骤7

水开撇去浮沫
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解8

步骤8

下入胡萝卜土豆块
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解9

步骤9

加两勺盐，中小火煮五分钟
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解10

步骤10

捞出洗净备用
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解11

步骤11

小火下入黄油
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解12

步骤12

加入姜蒜香叶炒香
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解13

步骤13

下入洋葱炒软炒香
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解14

步骤14

下入咖喱
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解15

步骤15

咖喱块炒化后加入开水
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解16

步骤16

下入鸡肉胡萝卜土豆块，中小火煮十五分钟
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解17

步骤17

然后大火收汁，不挺转动，汤汁浓稠即可
#花式炖煮不停歇#用鸡胸肉做的咖喱鸡的做法图解18

步骤18

色彩艳丽，奇香无比，下饭神器

咖喱鸡的烹饪技巧

1：土豆一定要锛成块，这样接触面大，更加入味 2：煮胡萝卜土豆块加盐，是为了预熟和入底味 3：大火收汁时一定要不停的转动锅，否则很容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-31 · 山东

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载

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