家常大盘鸡

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包嘻嘻嘻
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这二年钱不好赚 又想吃 在家自己搞呗

家常大盘鸡的用料

翅根或者鸡腿肉 适量 土豆 2个
青椒 一大个 八角 一个
香叶 几片儿 豆瓣酱 一勺
冰糖 适量 盐 3g
葱姜蒜 6g 洋葱 半个

家常大盘鸡的做法

家常大盘鸡的做法图解1

步骤1

家里只有翅根了，所以用了翅根肉，先解冻洗净
家常大盘鸡的做法图解2

步骤2

准备大块土豆泡水防止氧化
家常大盘鸡的做法图解3

步骤3

准备青椒
家常大盘鸡的做法图解4

步骤4

准备葱姜蒜
家常大盘鸡的做法图解5

步骤5

准备洋葱备用
家常大盘鸡的做法图解6

步骤6

翅根下锅煮沸腾
家常大盘鸡的做法图解7

步骤7

捞出再洗一次
家常大盘鸡的做法图解8

步骤8

油热，下葱姜蒜香叶八角等调味
家常大盘鸡的做法图解9

步骤9

倒入翅根肉
家常大盘鸡的做法图解10

步骤10

加入大盘鸡调料包加入水
家常大盘鸡的做法图解11

步骤11

加入配菜，发现水加少了
家常大盘鸡的做法图解12

步骤12

再次加水，和菜一样高度
家常大盘鸡的做法图解13

步骤13

远远就能闻到好香的味道，入味出锅 面条一煮一拌 再也不用去饭店吃大盘鸡了

家常大盘鸡的烹饪技巧

土豆泥沙状 口感不用说 吃饱了还可以再来两块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 包嘻嘻嘻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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