草莓蛋糕

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参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

草莓蛋糕的用料

鸡蛋 5个 甜菜根粉 10克
牛奶 50克 玉米油 50克
低筋面粉 50克 蛋黄中白糖 15克
蛋白霜中白糖 35克

草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

将玉米油、牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀
草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉和甜菜根粉，搅拌均匀
草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋白，取一部分蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀
草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀
草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入烤盘，振出气泡，烤箱150度预热，烤30-35分钟；
草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

打发奶油
草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

用圆形模具印出蛋糕形状
草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

挤上一层奶油，放上一个蛋糕胚子，再挤一层奶油，再放一层蛋糕坯子，挤上奶油，放上草莓，撒上糖粉即可~

草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-29

©本菜谱的做法由 开饭吧男生宿舍小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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