奶油蛋糕

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奶油蛋糕的用料

蛋黄糊 低筋面粉 80克
糖 20克+50克 牛奶 80g
玉米油 50g 鸡蛋 4个
柠檬汁 几滴 蛋糕酱：
安佳淡奶油 470g 砂糖 45g

奶油蛋糕的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油，牛奶，细砂糖拌至乳化，筛入低粉，拌至无颗粒状，加入蛋黄，拌均匀
#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

细砂糖分三次加入蛋清中打发至光滑细腻状
#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

分两次加入蛋黄糊中拌匀，倒入烤盘中
#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入烤盘中，放入预热的烤箱里，上下150度，20分钟
#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

安佳奶油中加入白砂糖稍微打发
#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好的蛋糕卷切成3份
#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

抹上奶油
#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

再分开卷好，依次把第一条卷好的用第二条，第三条包裹卷好，放冰箱冷藏定型
#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

表面随意抹上奶油
#安佳佳倍容易圣诞季#奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

加入喜欢的装钸，完成

奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
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