自制个万能凉拌油，从此实现拌菜自由

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小馋食光
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大葱、洋葱、姜、蒜一个都不能少，青、红花椒各有重点，辣椒的种类再多些，香味会更有层次感
参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

万能凉拌油的用料

菜籽油 200克 姜 1大块
大葱 1根 洋葱 1/4个
大蒜 10瓣 青、红花椒 各1小把
干红椒 10根

万能凉拌油的做法

#我的女神“饭”儿#自制个万能凉拌油，从此实现拌菜自由的做法图解1

步骤1

凉锅凉油放入洋葱、大葱、姜和蒜，开中、小火开始慢慢炸 炸至辅料半干时放入干红椒、青、红花椒，继续炸至完全出味儿
#我的女神“饭”儿#自制个万能凉拌油，从此实现拌菜自由的做法图解2

步骤2

放凉之后连同辅料一起放入保鲜罐中储存 从此实现“家有葱油，拌菜不愁”
#我的女神“饭”儿#自制个万能凉拌油，从此实现拌菜自由的做法图解3

步骤3

想拌啥就拌啥
#我的女神“饭”儿#自制个万能凉拌油，从此实现拌菜自由的做法图解4

步骤4

简直不要太方便

万能凉拌油的烹饪技巧

西安今年的年堂食的可能性不大，自己在家做饭有这个万能凉拌油傍身，凉菜拌馅不用愁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-23 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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