辣炒白贝

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辣炒白贝的用料

白贝 630克 香芹 2颗
洋葱 25克 姜片 2片
蒜瓣 2瓣 干辣椒 2个
料酒 1 中勺 生抽 1 中勺
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1 中勺 食盐 1克

辣炒白贝的做法

辣炒白贝的做法图解1

步骤1

先把需要的食材提前准备好。
辣炒白贝的做法图解2

步骤2

先用清水把白贝的外壳冲洗干净。
辣炒白贝的做法图解3

步骤3

香芹洗净后控干水分，切成小段备用。
辣炒白贝的做法图解4

步骤4

洋葱、姜片分别切丝、蒜瓣切片备用。
辣炒白贝的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许食用油，放入提前准备好的葱、姜、蒜、干辣椒放入锅中炒香。
辣炒白贝的做法图解6

步骤6

放入白贝大火快速翻炒均匀。
辣炒白贝的做法图解7

步骤7

炒至白贝开口即可。
辣炒白贝的做法图解8

步骤8

加一中勺料酒去腥。
辣炒白贝的做法图解9

步骤9

加一中勺生抽调味。
辣炒白贝的做法图解10

步骤10

然后在放一中勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油提鲜。
辣炒白贝的做法图解11

步骤11

倒入准备好的香芹大火快速翻炒均匀。
辣炒白贝的做法图解12

步骤12

根据自己口味加1克食盐调味。
辣炒白贝的做法图解13

步骤13

成品。
辣炒白贝的做法图解14

步骤14

成品。
辣炒白贝的做法图解15

步骤15

成品。

辣炒白贝的烹饪技巧

1、白贝的外壳一定要多冲洗几遍。 2、白贝洗净直接下锅炒即可，不用提前浸泡。 3、大火快速翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-23

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
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