懒人菜快手叉烧

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甜言蜜语1825
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这是一道我们家经常出现的菜，因为我们家孩子很喜欢吃，但是要做到简便又好吃，我真的磕了好多视频，琢磨了好久，现在分享给大家。 肉的选择是关键，试了几种肉，最好的其实就是五花肉，没有之一

叉烧的用料

李锦记叉烧酱 两勺 蚝油 1勺
生抽 适量 红曲粉（可无） 适量
大葱 适量 姜 适量
蒜 适量 五花肉 一条

叉烧的做法

懒人菜快手叉烧的做法图解1

步骤1

图文无关 五花肉泡出血水，控干水，切成若干段，用牙签扎孔，方便入味，放入姜蒜大葱蚝油生抽叉烧酱红曲粉（可无）腌制一晚上或者至少3个小时，保鲜膜包好放冰箱
懒人菜快手叉烧的做法图解2

步骤2

送入烤箱下层200°半个小时左右，中途翻面，刷汁，腌汁加入一勺麦芽糖快好的时候放中层230°烤10分钟左右，肥肉滋滋响，这一步可以给叉烧瘦身
懒人菜快手叉烧的做法图解3

步骤3

剩余腌汁蒸熟，叉烧晾凉后切片，淋上熟腌汁（过滤料头）送入烤箱中层230°烤5分钟左右即可开吃。
懒人菜快手叉烧的做法图解4

步骤4

成品

叉烧的烹饪技巧

主要是看状态，还有每台烤箱的脾气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 甜言蜜语1825 编写，未经授权不得转载

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