香煎羊肉小笼包

香煎羊肉小笼包

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在家自制羊肉小煎包，不用和面超级省事，皮薄馅大，一口一个，太满足啦

香煎羊肉小笼包的用料

羊肉馅 500克 饺子皮 适量
花椒 1勺 姜片 3-4片
香叶 1片 八角 1个
香葱 2颗 鸡蛋 1个
生抽 2勺 蚝油 2勺
盐 适量 孜然粉 3勺

香煎羊肉小笼包的做法

香煎羊肉小笼包的做法图解1

步骤1

姜片，花椒，八角，香叶放入小碗中
香煎羊肉小笼包的做法图解2

步骤2

倒入热水制成花浇水备用
香煎羊肉小笼包的做法图解3

步骤3

小香葱切碎备用
香煎羊肉小笼包的做法图解4

步骤4

准备500克羊肉馅儿
香煎羊肉小笼包的做法图解5

步骤5

放入以上调料
香煎羊肉小笼包的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
香煎羊肉小笼包的做法图解7

步骤7

放入香葱末
香煎羊肉小笼包的做法图解8

步骤8

抓匀
香煎羊肉小笼包的做法图解9

步骤9

分次倒入制作好的花椒水
香煎羊肉小笼包的做法图解10

步骤10

每次加入3-4勺
香煎羊肉小笼包的做法图解11

步骤11

待花椒水被肉馅吸收
香煎羊肉小笼包的做法图解12

步骤12

再放入下次花椒水
香煎羊肉小笼包的做法图解13

步骤13

饺子皮轻轻拉扯变大变薄
香煎羊肉小笼包的做法图解14

步骤14

放入羊肉馅
香煎羊肉小笼包的做法图解15

步骤15

像包包子一样锁边
香煎羊肉小笼包的做法图解16

步骤16

这样一个小笼包就做好了
香煎羊肉小笼包的做法图解17

步骤17

锁口处朝下放入锅中
香煎羊肉小笼包的做法图解18

步骤18

待底面金黄后翻面
香煎羊肉小笼包的做法图解19

步骤19

倒入适量清水
香煎羊肉小笼包的做法图解20

步骤20

盖上锅盖焖2分钟
香煎羊肉小笼包的做法图解21

步骤21

很快水蒸气就会将肉馅焖熟
香煎羊肉小笼包的做法图解22

步骤22

两面金黄就可以出锅啦
香煎羊肉小笼包的做法图解23

步骤23

装盘撒上黑芝麻
香煎羊肉小笼包的做法图解24

步骤24

超级快手
香煎羊肉小笼包的做法图解25

步骤25

皮薄馅嫩
香煎羊肉小笼包的做法图解26

步骤26

一口一个超满足！

香煎羊肉小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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