粘豆包(杂粮料足)

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L.x凌熙
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做这个不能怕麻烦，做好了还是很好吃的，想吃啥加啥，很有营养，红豆香再加上枣香，糯糯的口感

粘豆包的用料

杂粮 适量~ 红枣 适量
糯米粉 适量 白糖 适量
红豆 适量 糯米 一把

粘豆包的做法

粘豆包(杂粮料足)的做法图解1

步骤1

料可以自己定，想吃啥加啥，提前泡一晚上。水放到与豆持平就行，电饭锅杂粮饭模式煮熟
粘豆包(杂粮料足)的做法图解2

步骤2

一边搅拌着一边把豆碾碎，因为里面有糯米所以多次搅拌会有粘性拉丝
粘豆包(杂粮料足)的做法图解3

步骤3

加入适量白糖，少量多次的加入糯米粉揉成坨，包裹上就行，不用太多，多了蒸出来该塌陷了，因为糯米粉蒸时没有支撑力。
粘豆包(杂粮料足)的做法图解4

步骤4

粘手的话手上沾点水取适量揉成团，尽量揉紧实点，外面裹上一层糯米粉。凉水上锅蒸，上汽蒸15-20分钟。
粘豆包(杂粮料足)的做法图解5

步骤5

我这个是整理好的图片，开锅时稍微有一点塌陷。不过没关系可以补救下的，拿出来整理成型就行
粘豆包(杂粮料足)的做法图解6

步骤6

可以用保鲜膜包起来，下次热的时候也方便

粘豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 L.x凌熙 编写，未经授权不得转载
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