汉堡面包

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dingdang1991
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可以夹煎好的鸡胸肉、鸡蛋和生菜、沙拉酱做成汉堡，也可以直接当早餐面包吃。奶香十足，松软可口

汉堡面包的用料

面粉 300克 水 120g
白糖 30g 盐 2g
鸡蛋 1个 酵母 3g
奶粉 10克 黄油 30克
白芝麻 若干

汉堡面包的做法

汉堡面包的做法图解1

步骤1

食材准备好。我用面包机的和面功能揉的面。也可手揉。
汉堡面包的做法图解2

步骤2

先将除黄油，盐外的其它食材倒入面包机，使用和面功能揉10分钟。加入黄油和盐再揉10分钟。拿出面团揉成圆形放入盆中，盖上保鲜膜醒发至2.5倍大。（无面包机的，先将除黄油，盐外的其它食材倒入盆中，用手揉成面团，加入黄油和盐后再揉10分钟至光滑状态。盖上保鲜膜醒发至2.5倍大）
汉堡面包的做法图解3

步骤3

醒发好的面团按压排气后，分成7份，每个揉成圆团，盖上保鲜膜静置15分钟。
汉堡面包的做法图解4

步骤4

将面团放入烤箱，选择发酵功能，40度发酵20分钟，面团增大至两倍。
汉堡面包的做法图解5

步骤5

面团上刷鸡蛋液，撒上芝麻
汉堡面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热好后，170度，烤20分钟。10分钟时在面包上方加盖一层锡箔纸，避免芝麻烤糊。
汉堡面包的做法图解7

步骤7

刚出炉的面包奶香十足，非常松软。
汉堡面包的做法图解8

步骤8

自制汉堡包

汉堡面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 dingdang1991 编写，未经授权不得转载
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