木耳肉片

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黑木耳营养丰富、质地柔软、味道鲜美，因而有“素中之荤”和“素食之王”的美誉。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量丰富，具有补气血、减肥、改善便秘等功效。 这是一道很普通的家常菜，简单快手，小朋友容易学做
参与活动: #中小学生做饭指南#

木耳肉片的用料

梅花肉 1块 黑木耳 一小把
花生油 40克 生姜 1块
大蒜 4瓣 花椒粒 适量
蚝油 适量 小葱 1根
盐 少许 腌肉调料 ：
玉米淀粉 4克 料酒 1勺
生抽 1勺

木耳肉片的做法

#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解1

步骤1

猪肉冲洗干净
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解2

步骤2

切成片
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解3

步骤3

放入腌肉调料
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解4

步骤4

拌匀后腌制一会儿
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解5

步骤5

提前水发好的木耳去根部杂质，洗干净，焯水几分钟捞出备用
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解6

步骤6

生姜大蒜切片
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解7

步骤7

锅中放油烧热，放入姜蒜炒出香味
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解8

步骤8

放入花椒粒炸出香味
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解9

步骤9

放入腌制好的猪肉
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解10

步骤10

大火翻炒
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解11

步骤11

炒至九成熟
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解12

步骤12

放入黑木耳
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解13

步骤13

放少许盐
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解14

步骤14

放入蚝油翻炒均匀
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解15

步骤15

出锅前放入小葱末
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解16

步骤16

拌匀关火
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解17

步骤17

装盘食用
#中小学生做饭指南#木耳肉片的做法图解18

步骤18

成品图

木耳肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-16

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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