仿版窑鸡琵琶腿～

独家

6600 浏览 10 收藏

ぐ痴心不~~(╯﹏╰)悔ん

＋关注

最近刷抖音，经常看到这道菜～窑鸡。咱也不明白，它咋就突然火了。虽然不我打算买他们主推的窑鸡粉。但，耐不住我想吃这个做法的鸡啊于是乎，做吧！

窑鸡琵琶腿的用料

琵琶腿 5个	奥尔良烤翅粉 17.5g
小姜/沙姜看口味	洋葱 2个
生抽看口味	老抽看口味
葵花籽油别放多了	料酒适量

窑鸡琵琶腿的做法

步骤1

鸡腿洗净，划两刀更入味

步骤2

切好配菜:一个半的洋葱切成大片（有小葱就用小葱，不用切），半个小姜切片。半个洋葱切成碎末，半个小姜切成末

步骤3

网上说开水烫一烫更上色，咱们也试试

步骤4

烫好了撇掉水。加入洋葱末，姜末，料酒，葵花籽油，生抽，老抽，奥尔良烤翅粉抓拌均匀。腌制半个小时

步骤5

锅底铺上切好的洋葱片和姜片

步骤6

摆上鸡腿，把腌汁也倒进去。盖上锅盖。调到煮饭键

步骤7

ok，出锅了。颜色看着还行，配个绿叶就好看了。

步骤8

吃起来还是不错哒，很下饭。我没吃过窑鸡，所以我感觉这个奥尔良烤翅风味的也挺好吃

窑鸡琵琶腿的烹饪技巧

ps:1.鸡肉熟的很快，如果你是和我家一样的智能电高压锅，你看着时间，25分钟就差不多好了。普通电饭锅那就是煮到自动调档吧。反正妥妥的30分钟以后看看，一般都会熟了哟 2.我用的是那种袋装的冷冻琵琶腿。有新鲜的就用新鲜的更好咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-10

©本菜谱的做法由ぐ痴心不~~(╯﹏╰)悔ん编写，未经授权不得转载

ぐ痴心不~~(╯﹏╰)悔ん

一起来分享给朋友们看看吧：