芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备

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芒果毛巾卷的用料

饼皮 适量 鸡蛋 1个
牛奶 140克 玉米油 20克
细砂糖 25克 低筋粉 60克
夹馅 适量 淡奶油 450克
细砂糖 40克 芒果 适量

芒果毛巾卷的做法

芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备的做法图解1

步骤1

鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖放入大碗里。搅打均匀。
芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉。
芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备的做法图解3

步骤3

混合均匀后过筛一次，盖上保鲜膜，冷藏静置至少1小时，使用前重新混合均匀，避免出现沉淀。
芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备的做法图解4

步骤4

选择可丽饼煎盘或者平底不粘锅，小火加热，手靠近煎盘上方10厘米左右，能感受到温热时，倒入适量面糊，均匀摊平，当面糊凝结且鼓起许多小气泡，说明饼皮已经熟透。
芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备的做法图解5

步骤5

煎好的饼皮放在一旁晾冷备用。
芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备的做法图解6

步骤6

接着制作夹馅，淡奶油与细砂糖混合，打到九分发，奶油纹路清晰，质地硬挺。
芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备的做法图解7

步骤7

芒果去皮、去核，果肉切成小块备用。
芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备的做法图解8

步骤8

5张饼皮为一组，平铺开来。先抹一层淡奶油，撒上芒果粒，再覆盖一层淡奶油，把水果之间的缝隙填满。
芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备的做法图解9

步骤9

饼皮的宽边分别向内折，然后从窄边的一端慢慢卷起。收口压在底部。
芒果毛巾卷，免烤箱，平底锅就能搞定，简单快手又美味，夏日必备的做法图解10

步骤10

利用剩余的淡奶油和水果，在毛巾卷的表面做最后的装饰即可。

芒果毛巾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-29

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载
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